La Comisión del Desayuno Andaluz se encarga de coordinar y organizar esta tradicional celebración en el colegio de Liborio (centro ciudad).
En los días previos a la festividad, la comisión realiza las compras necesarias de pan, tomate y
aceite, asegurando que todo el material esté listo para la preparación del desayuno. Los batidos, por su
parte, son aportados y patrocinados en los últimos años por COVAP, lo que permite complementar la
actividad sin coste adicional para las familias.
La mañana del evento, los padres voluntarios se ocupan de la elaboración de los bocadillos y de la organización de la jornada, trabajando de forma conjunta para que todo se desarrolle con fluidez.
Gracias a su dedicación, el alumnado puede disfrutar de un desayuno típico andaluz en un ambiente festivo y participativo.